다양한 식품 및 음료 카테고리를 포함하며, 신선 식품, 가공 식품, 음료, 간식류, 건강식품, 유기농 제품 등을 다룬다. 참가 업체들은 자사의 제품을 전시하고 시연하며, 최신 식품 기술, 제조 공정, 포장 방법 등을 소개하는 전시회이다 .