전문가들을 대상으로 하는 전시회로, 케이터링 및 커피 서비스를 비롯한 호텔 장비 분야에서 가장 전문화된 연례 전시회이다. 필록세니아 관광 전시회와 병행하여 개최되며, 유익하고 교육적인 성격의 컨퍼런스를 주최하여, 관광업 분야의 기업가들을 위한 통합 전시를 제공한다. 테살로니키에서 전시 행사가 열려 발칸 시장에서 가장 높은 근접성을 제공한다.