하리사 Harissa
이재성
음식/쇼핑/옵션
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2023.06.08 15:53
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| 도시 3자리코드 ctCode | TUN |
| 한글 도시명 ctKname | 튀니스 |
| 영문 도시명 ctEname | Tunis |
| 국가 2자리코드 code2 | TN |
| 유엔 구분 un_subregion | Northern Africa |
| 국가명 한글 country_kname | 튀니지 |
| 한글설명 expl | 우리나라의 \'볶은 양념 고추장\' 같은 종류인 하리사는 튀니지 전통 향신료 반죽 소스입니다. 붉은 고추를 올리브 오일, 허브(큐만, 코리안더, 캐러웨이 등), 마늘 등을 넣고 볶아서 만들며 그외 레몬주스, 절인양파 등을 추가하여 만들기도합니다. 샌드위치, 쿠스쿠스, 고기요리, 생선요리, 수프, 스튜 등에 양념으로 넣고 맛을 내는 요리시 필수 소스입니다. |
