■ 견학 주요 내용

· 스마트농업 기술 현황

  로봇, 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT) 등 첨단 기술을 활용한 스마트농업 기술 개발 현황 및 실제 적용 사례를 살펴봅니다.

· 기후대응 품종 개발

  고온·가뭄 등 기후변화에 대응하는 품종 개발 연구 현황과 탄소 저감형 농업 기술 동향을 조사합니다.

· 협력체계 구축

  데이터 활용을 통한 대학·민간컨설팅·농업인 간의 효과적인 협력체계 운영 방안을 학습합니다.

■ 공식방문지 정보

1. 쿠보타 애그리 프런트 (KUBOTA AGRI FRONT) 방문 및 체험

- Kubota Corporation이 운영하는 농업 학습·체험 시설

- 현장 방문을 통해 식품과 농업의 가치, 농업 기술을 직접 배우고 체험할 수 있는 장소

- 주소 : 〒061-1116 北海道北広島市Fビレッジ8番地

- 홈페이지 : https://www.kubota.co.jp/agrifront/

2. 니토리 관광 과수원 (Nitori Tourist Orchard) 과일 따기 체험 및 과수원 시찰

- 요이치에 위치한 과일 따기 체험 전문 농장으로 제철 과일을 직접 따고 현장에서 맛볼 수 있은 곳

- 재배방식 : 유기비료(organic compost)만 사용하여 과일 재배. 화학비료/농약 사용 최소화 혹은 거의 없음

- 과일 재배 기술 및 생산 + 유통 + 관광 접목 (Agri-tourism, Farm Tourism) , 계절적 계획과 스케줄링과 품질 관리 및 식품 안전 등 연수

- Hokkaido, Yoichi District, Noboricho 1102-5, Yoichi-cho ,  전화: +81-135-23-625

- 홈페이지 : http://www.fruits-nitori.jp

3. 다나카 주조 방문 및 시음 (Tanaka Sake Brewery (田中酒造))

- 오타루에 위치한 역사 깊은 현역 사케 양조장으로, 연중 양조 과정을 직접 둘러 보며 시음 할 수 있음

- 1899년(메이지 시대) 창업, 홋카이도산 쌀과 물을 사용한 전통 사케 제조

- 홋카이도의 자연 재료를 강조한 지역 밀착형 양조장

- 주소 : 北海道小樽市信香町2-2, Otaru, Hokkaido 047-0016, Japan, 전화 : +81-134-23-0390

- 홈페이지 : http://www.tanakashuzo.com/

4. 후라노 치즈 공방 버터 만들기 체험 (Furano Cheese Factory)

- 체험형 유제품 공장, 버터·치즈·아이스크림 제작 워크숍 운영하고, 신선한 홋카이도산 우유를 사용해 직접 제조

- 낙농업의 이해 및 6차 산업(가공·체험·관광 융합) 가공식품 제조 과정 학습

- 주소 : Nakagoku, Furano-shi, Hokkaido 076-0013, Japan, 전화 : +81-167-23-1156 

- 홈페이지 : http://www.furano-cheese.jp/

5. YOGO 농원 (余湖農園 / Yogo Farm) 방문 및 시찰

- 토양에 정성을 들여 안전하고 맛있는 작물을 재배하는 JGAP 인증 농장

- 작물 다양화 및 품목 전략 및 직판 및 유통 네트워크 확보 등 학습

- 주소 : 北海道恵庭市穂栄323番地 (Eniwa-shi, Hokkaido), 전화: 0123-37-2774

- 홈페이지 : http://yogonouen.co.jp/

6. 호쿠렌 펄라이스 가공 공장 (Hokuren Pearl Rice Factory) 

- 토양에 정성을 들여 안전하고 맛있는 작물을 재배하는 JGAP 인증 농장

- 작물 다양화 및 품목 전략 및 직판 및 유통 네트워크 확보 등 학습, 쌀이 어떻게 파종·수확되어 정미(磨精米, 글레이닝도정) 

   → 출하되는지 전 과정을 투명하게 볼 수 있음. Gohan Museum부속 전시관 있음.

- 주소 : 〒061-3241 2-792, Shinkonishi, Ishikari City, Hokkaido, 전화: +81-0133-76-2777

- 홈페이지 : http://www.pearl.hokuren.or.jp/factory/info/